El jengibre tiene diversas propiedades terapéuticas entre las que destacan su capacidad antiinflamatoria, mineralizante para los huesos, cartílagos, las uñas, el cabello y el esmalte dental, es energetizante y diaforético, por lo que auxilia en el proceso de la pérdida y el control de peso, además de tener propiedades inmunoestimulantes.